Dirección
Santillán, 8
Población: Santillán
Municipio: Amieva
Provincia: Asturias
Descripción

Restaurante en el que podrá disfrutar de los sabores de la Gastronomía típica del concejo de Amieva, tales como el Cabritu, la Caza mayor, el Salmón y los Boronchos preñaos (hechos con harina de trigo y harina de maíz rellenos de costilla de cerdo, tocino, chorizo y lomo). También puede probar la Sopa de hígado en épocas de matanza. Destaca el Queso de Beyos, de sabor fuerte y elaborado artesanalmente con leche de vaca, cabra u oveja predominando el de vaca.

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